硝態氮是指硝酸鹽中所含有的氮元素，土壤中的有機物分解生成銨鹽，被氧化后變為硝態氮。土壤中硝態氮是高等植物吸收氮的主要形式之一，其含量直接關系到作物的產量與品質 測定原理：在濃酸條件下，NO3-與水楊酸反應，生成硝基水楊酸，硝基水楊酸在堿性條件下（PH>12）呈黃色，在一定范圍內，其顏色深淺與含量成正比，可比色測定計算得硝態氮含量。""